Welcome to Tokyo 2021!
Het zijn bijzondere tijden! Het leven is voor iedereen veranderd, maar het leven gaat ook verder. "De uitgestelde Olympische Spelen" - wie had dat ooit kunnen bedenken?
We gaan samen aan de slag met lekkere, traditionele Japanse gerechten. Vis, rijst, groenten en wilde planten worden op nauwkeurige wijze en vaak volgens strenge regels klaar gemaakt. De smaken zijn meestal mild, subtiel, soms behoorlijk sterk. Deze mix maakt dat de Japanse keuken blijft boeien.
We gaan daarna extra genieten tijdens de Olympische Spelen met een tafel vol Japanse lekkernijen!
Meebrengen: theedoek, handdoek, pannenlappen, vaatdoekje en eventueel een schort. Na het koken wordt er gezamenlijk gegeten en opgeruimd. Voor eventuele restjes raden we aan om koelkastdoosjes mee te brengen. De kosten voor de materialen (ingrediënten voor de workshop of voor de hele cursus) betaal je de 1ste les aan de docent.
